干し柿作り🍁🍂
2018.10.29
先日、近くの公園へ行った時に木になっている渋柿を見つけました。
「あの柿食べれるかなぁ〜」とじっくり観察していたので、「あれは渋柿だからそのままじゃ食べれないよ」と話すと、「え！？柿なのに食べれないの？？」と不思議そう……
干し柿にすると甘くなって美味しく食べれることを話すと、「やってみたい！！」と興味を示していました🎵
そこで今日は、用意した渋柿で干し柿作りをすることに⭐️
「これはなんだろ〜？」
「オレンジ色で枝があって・・・ん〜見たことないなぁ」とまじまじと観察するお子様。
柿は知っているけれど、枝が付いているからこれは柿じゃない！と思ったようです。笑
まず、ピーラーで皮を剥いてもらいました。
前のクッキングで使ったことのあるお子様は、「気をつけないと指切れちゃうから・・・」とゆっくりと真剣な顔で剥いていましたよ。
渋いってどんな味なんだろうと少し味見をしてみることに！
「わぁー苦いーー」「変な味がする〜〜」とみんな渋〜いお顔になっていました😝
剥き終わったら紐に結んで完成！！みんなでベランダに干しました。
「早く甘くなりますようにーー！！」とお願いしていました。
お昼寝から起きてくると、「もう柿甘くなったかなぁ〜」とベランダを覗くお子様も。
干し柿が甘く美味しくなるまで約１週間！！
早速待ちきれないお子様たちです😆（笑）
甘〜い干し柿になりますように・・・・⭐️
お子様は、戸外に出ると様々な植物や生き物、風景、匂いなどに触れ、たくさんのものに興味・関心を示します。
大人にとってはなんでもないような風景ですが、お子様にとってはたくさんの刺激で溢れています🎵
これからもお子様の気づきを大切に、興味を持ったことを一緒に考え、体験できるような保育を行っていきたいと思います。
芦屋市大原町 認可外保育園
コグマキッズルーム🐻